Rookoven kopen? Je bent net een dagje lekker wezen vissen. Als je thuis komt ben je maar wat blij met je vangst. Geef je gevangen visjes een extra touch door ze te roken. Als je niet zo van het vissen bent kun je natuurlijk ook een visje van de visboer of een lekker stuk vlees gebruiken. Benieuwd naar de beste rookoven van het moment? En hoe je een goede rookton aanschaft? Wij zochten het voor je uit!
Vroeger liepen er op een schip vaak minimaal een aantal schildpadden. Waarom, zou je denken. Nou, deze werden verwerkt tot schildpaddensoep als de schippers lang van huis op zee waren. Zo hadden ze toch altijd vers vlees te eten en een schildpad kan zelf lang zonder eten. Naast de schildpadden stonden er ook grote tonnen op het dek. Tonnen vol met pekelzout met daarin vis of vlees. De pekel zorgde ervoor dat de vis en vlees vers bleef zodat je geen scheurbuik zou krijgen. We kunnen nog wel even doorgaan over allerlei ouderwetse methoden om de houdbaarheid van eten te verlengen. Voor nu zetten we roken in het zonnetje. En dan bedoelen we niet het roken van een sigaret.
Inhoudsopgave
Beste rookovens van 2024
Select Fishing Tafelmodel rookoven
Wil je een keer wat anders dan de ouderwetse steengrill, gourmet of bakken en braden? De Cameron rookoven klein is hier uitermate geschikt voor! In tegenstelling tot veel rookovens kun je deze gewoon binnen op tafel zetten. In een handomdraai zet je een heerlijk gerookt stukje zalm of vlees op tafel. Deze rookoven is ook nog eens heel compact waardoor hij weinig ruimte inneemt op tafel en als je hem opbergt. Geef het klaarmaken van je stukje vis, vlees, groente of noten een culinaire twist met deze Cameron! De Cameron is een praktisch en origineel Vaderdag- of verjaardagscadeau!
Albatros Rookoven Plat – RVS
Wil je indruk maken op familie en vrienden? Het is zeker niet moeilijk om met de Albatros Rookoven Plat – RVS een bourgondische maaltijd klaar te maken. Maar dat hoeven zij niet te weten. Je diner zal smaken alsof het uit een sterrenrestaurant komt! Hij moet wel buiten neergezet worden. Niet alleen voor een uitgebreid diner is deze rookoven perfect maar ook voor bijvoorbeeld gerookte ribbetjes bij een glas bier en goede voetbalwedstrijd. Door zijn bescheiden formaat is hij niet alleen ideaal voor in je achtertuin maar ook voor op de camping. De branders en ventilatie zijn makkelijk te bedienen en aan te passen op jouw te bereiden gerecht.
El Fuego Dakota
We gaan er niet omheen draaien. De El Fuego Dakota is met name geschikt voor de doorgewinterde roker. Wat een prachtig exemplaar. Hij heeft nog het meeste weg van een ouderwetse industriële machine. Ondanks zijn formaat verplaats je hem makkelijk door de wielen die eronder zitten. Zelfs op chefkoks maakt deze rookoven indruk. Je kunt hem trouwens ook als barbecue of grill gebruiken. Deze El Fuego is van alle markten thuis! Met deze blikvanger in je tuin hebt je niets anders meer nodig. Zowel in de zomer als winter maak je de lekkerste gerechten. Je hoeft niet bang te zijn dat iemand de hond in de pot vindt. Hij heeft namelijk een ruim grilloppervlak voor het klaarmaken van vele gerechten.
Demeyere Resto Rookset
Een schatje. Iets anders kunnen we niet zeggen over de Demeyere Resto Rookset. Naast vis, vlees of groente maak je er ook pizza in klaar. Je pizza zal een typische subtiele rooksmaak krijgen. In tegenstelling tot zijn voorganger heeft dit rookoventje een compact formaat. Hierdoor pak je hem er makkelijk even bij. Je verwarmt hem op je BBQ. Hij is dus binnen een mum van tijd klaar voor gebruik. Je maakt er heerlijk camembert in klaar. Deze zal een typische rooksmaak krijgen en lekker zacht zijn zodat je er soepstengels of brood in kun dippen. Ook voor andere gerechten is hij uiteraard prima te gebruiken. Denk aan een stukje gerookte vis of gerookt vlees. Het water loopt ons al in de mond!
2-L Home & Garden Rookkast
Als je net bent wezen vissen wil je je gevangen visjes zo lang mogelijk vers houden. Rauw eten is geen optie dus biedt de rookoven uitkomst. De 2-L Home & Garden rookkast heeft maar liefst 3 verdiepingen waarin je je maaltje klaar kunt maken. Je kunt er zowel mee barbecueën als roken. Via het glazen venster en de thermometer die je erbij krijgt kun je het rookproces goed in de gaten houden. Bovendien krijg je er allerlei handige accessoires bij zodat je je favoriete gerecht klaar kunt maken. Denk aan rekken en spiesen voor vlees en vis, vleeshaken, een mini plateau en een lek plateau.
Goedkope rookoven budget tips
Stel je hebt niet zo’n grote portemonnee maar je wilt wel heel graag een rookoven. Hoe pak je dat aan? Gelukkig hoeft een rookoven niet duur te zijn. We hebben daarom voor je uitgezocht wat de beste budget keuze is. Daarnaast hebben we nog een aantal andere tips voor je om toch voordelig van een rookoven te kunnen genieten!
Vraag een rookoven cadeau
Waarom zou je zelf een rookoven kopen als je er ook één cadeau kunt krijgen? Wacht daarom nog even tot je verjaardag of de feestdagen en vraag er gewoon 1 cadeau! Je vrienden of familie die hem voor je kopen kunnen bovendien zelf ook genieten van alle lekkers wat je erin klaar gaat maken. Als dat geen win-win situatie is dan weten wij het ook niet meer.
Zelf een rookoven maken
Hij zal er misschien niet zo mooi en professioneel uit komen te zien als een gekocht exemplaar maar je kunt een rookoven of rookton prima zelf maken. Op het internet zijn tal van instructies te vinden waarmee je er zelf 1 in elkaar knutselt. Het is wel fijn als je een beetje handig bent. Met wat tijd en moeite kom je een heel eind en kun je ook nog eens kosten besparen.
Beste goedkope rookoven
De knoop is doorgehakt. Er moet een rookoven komen en wel een met een zacht prijskaartje. Wij hebben voor je uitgezocht welke rookoven de beste prijs-kwaliteitverhouding heeft. Het is dus niet per se de allergoedkoopste rookoven maar wel de beste in zijn prijsklasse.
De Wartmann WM-1602 SMK is als beste budget keuze uit de test gekomen. Hij heeft een zeer compact formaat waardoor hij makkelijk tussen je andere keukenapparaten past. Door zijn uitstekende luchtaanzuiging verbruikt hij daadwerkelijk alle rookmot die erin zit. Dit scheelt kosten in de aanschaf van rookmot! Zijn design is ook nog eens prachtig. Je maakt er dus zeker de blits mee in je keuken of tuin! Naast een lekker stukje zalm, vlees, noten of kaas maak je er bovendien ook drank in klaar. Maak indruk op je gasten door een cocktail met rook te serveren. Een handige bijkomstigheid is dat hij op batterijen werkt. Ideaal dus als je gaat kamperen of vissen en er is geen stopcontact in de buurt.
Rookoven kopen: dit moet je weten
Om het heel simpel uit te leggen: een kleine ruime vult zich met rook waardoor je gerechtje wordt gerookt. De rookpan wordt heet gemaakt door de warmtebron. Dankzij de rookmot ontwikkelt zich vervolgens rook. Je stukje vlees of vis ligt te wachten op een rekje waarop hij gerookt gaat worden. Zeker in het begin is het van belang dat er geen rook ontsnapt om het rookproces zo goed mogelijk te laten verlopen.
We hebben de rookoven flink in het zonnetje gezet. En terecht. Het is een keer wat anders dan ouderwets gourmetten. Je maakt indruk op je gasten en hij geeft ook nog eens een heerlijke smaak aan je eten. Je hebt het ook nog eens heel makkelijk en snel gepiept terwijl het smaak of je uren in de keuken hebt gestaan. Maar welke soorten rookovens zijn er eigenlijk? En wat zijn de voor- en nadelen? Wij hebben het voor je op een rijtje gezet! Een rookoven kan trouwens ook doorgaan onder de naam rookton, rookoventje, barbecue met rookfunctie en rookpistool.
Het meest ambachtelijke en bourgondische gevoel is toch wel het roken op vuur. Dit kun je doen op een oncontroleerbaar vuur maar als je nog een rookgroentje bent dan is het soms prettiger hier zelf wat meer controle over te hebben. Wil je toch op vuur roken? Dan kun je voor een rookoven op gas gaan. Je kunt namelijk zelf de sterkte van de vlam bepalen.
Een elektrische rookoven biedt wat controle betreft hetzelfde voordeel met zich mee als een rookoven op gas. Je kunt hem namelijk makkelijk controleren en de temperatuur zelfs nog nauwkeuriger instellen dan op gas. Het is alleen de vraag of dit net zo leuk is als het roken op vuur of gas. Een elektrisch exemplaar springt even uit als de gewenste temperatuur is bereikt. Houd hier rekening mee want de rookmot zal minder snel smeulen dan op vuur.
Niet alleen de aanschaf van je rookoventje of rookton is belangrijk. Rookmot is minstens net zo van belang. Rookmot is een soort zaagsel dat wordt gebruikt bij koud roken. Wil je warm roken? Ga dan voor rookchips en rookhout. Iedere houtsoort geeft zijn eigen smaaktwist aan je gerecht. De houtsoorten kunnen uiteenlopen van fruitbomen tot notenbomen. Super leuk om hiermee te experimenteren!
Geen enkel groot bedrijf is groot begonnen. Dat bewijst het Amerikaanse merk Nordic Ware. Ze zijn namelijk begonnen ergens in een kelder. Van dat kleine kelderbedrijfje is niets meer over want inmiddels zijn ze uitgegroeid tot wereldmarktspeler op de keukengereimarkt. Zoals de naam al doet vermoeden zijn hun producten gebaseerd op de Scandinavische stijl keukengerei. Ze zijn echter in de loop der jaren enorm gegroeid en verkopen alles wat je maar in je keuken kunt vinden. Nordic Ware is van alle markten thuis!
Of het nu gaat om decoratie voor je huis, tuin of balkon, het oer-Hollandse merk 2-L Home & Garden heeft het in zijn assortiment. Het leuke van hun producten is de prijs-kwaliteitverhouding. Met zijn zachte prijsjes zijn de producten van 2-L Home & Garden voor iedereen bereikbaar. Niet alleen hebben ze decoratieve producten in de aanbieding maar ook hele praktische. Dit loopt uiteen van vuurkorven, insectenhotels, steigermeubels en uiteraard rookovens! Je kunt je hele tuin dus inrichten met 2-L Home & Garden. Bovendien hebben zij het gebruik van verantwoorde grondstoffen hoog in het vaandel staan. Dat wil zeggen dat er geen kinderarbeid aan te pas is gekomen.
Met de producten van Wartmann is het net even een stukje leuker om te koken. En dat is precies hun doel. Jouw leven een stukje makkelijker maken zodat je meer tijd overhoudt voor leuke dingen. Hun pannen, keukenmachines, airfryers en nog veel meer dingen zijn een mix van kwaliteit, innovatie en bovendien betaalbaarheid! Een leuk weetje, Wartmann is het tweede Nederlandse merk in onze top 3. Zelfs als je geen keukenprinses bent en 2 linkerhanden hebt wat betreft koken, met een Wartmann geeft het niets. Je zet hoe dan ook een geslaagde maaltijd op tafel!
Rookoven tips: zo maak je de beste koop keuze
Rookoven kopen? En zie je door de bomen het bos niet meer? Dat is niet zo gek. Er zijn een tal van soorten en maten rookovens verkrijgbaar. Welke het beste bij jou past hangt af van je situatie en wensen. Om de beste keuze te kunnen maken moet je dus eerst je situatie in kaart brengen. Als je niet al te groot woont en je geen ruimte hebt om een groot apparaat op te bergen ga je bijvoorbeeld voor een compacter model dan wanneer je op zoek bent naar een grote en robuuste rookoven. Wanneer je je rookoven maar af en toe wilt gebruiken kun je bovendien voor een instapmodel gaan.
- Rookoven buiten of binnen
Eerlijk is eerlijk. Een rookoven is niet het meest geschikte apparaat om binnen te gebruiken. Er zijn wel types die je gewoon binnen kunt gebruiken. Je krijgt ongeveer hetzelfde effect als wanneer je binnen gaat gourmetten. Niet erg op zich maar houd er rekening mee dat je na de tijd wel even een paar ramen open moet zetten. Je kunt ook nog overwegen om het type voor binnen in de schuur of onder een overkapping te zetten. Er zijn ook rookovens die je uitsluitend buiten kunt gebruiken. Geen probleem natuurlijk als je toch al van plan bent buiten te roken maar wel iets om rekening mee te houden. Bovendien kun je zowel koud als warm roken. Hier gaan we later verder op in.
- Formaat rookoven
Zoals gezegd zijn er allerlei soorten en maten rookovens op de markt. Het hangt er uiteraard ten eerste vanaf hoeveel ruimte je hebt voor een rookoven. Hier pas je je keuze op aan. Houd er wel rekening mee dat hoe kleiner de rookoven is, hoe minder je er tegelijkertijd in kunt roken. Prima als je alleen of met z’n tweeen bent maar voor een hele familie of tijdens feestjes is dit wellicht minder handig. Bedenk je dus van te voren bij welke gelegenheden je hem wilt gebruiken, hoe vaak je hem gebruikt en hoeveel eten je er tegelijkertijd mee wilt roken.
- Accessoires rookoven
Je zult al wel hebben opgemerkt dat er tal van accessoires verkrijgbaar zijn bij een rookoven. Denk hierbij aan spatels, spiesen. thermometers, haken, rekken, plateau’s en nog veel meer van dat soort ongein. Heel leuk natuurlijk maar eigenlijk is dit alleen nuttig als je het ook daadwerkelijk gebruikt. Anders ligt het alleen maar in de weg. Als je je rookoven in een complete set koopt kan dit echter behoorlijk wat geld schelen. En als je toch al van plan bent deze accessoires aan te schaffen is het mooi meegenomen. Daarnaast krijg je bij veel rookovens vast rookmot meegeleverd zodat je gelijk van start kunt gaan.
- Rookmot voor rookoven
Je kunt nog zo’n goede rookoven aanschaffen maar de rookmot is net zo belangrijk. Rookmot is eigenlijk een soort van zaagsel waarmee je je producten tot 25 graden kunt roken. Rookmot is dan ook alleen geschikt om koud mee te roken. Beukenhout geeft een neutrale smaak en els een licht zoete. Deze laatste is heerlijk voor gerechten met varkensvlees, gevogelte en zeevruchten. Bovendien wordt het hout van els van oudsher op ambachtelijke wijze voor zalm gebruikt.
Je kunt naast rookmot ook rookchips en rookhout gebruiken. Deze zijn geschikt voor warm roken. De verschillende soorten hout geven een unieke smaak aan je gerecht. Denk aan eik voor vlees, olijf voor gevogelte en beuk voor noten en kazen. Het is uiteraard ook een kwestie van smaak.
Conclusie
Met een rookoven kun je met minimale inspanning een spetterend resultaat op tafel zetten. Het lijkt net of je een diner uit een sterrenrestaurant serveert. Denk aan een lekker stukje gerookte zalm. Het is zo’n eenvoudig gerecht en daardoor zo lekker als het goed is klaargemaakt. Je maakt bovendien indruk op vrienden en familie. Niet alleen is een rookoventje geschikt voor in je tuin of (bij)keuken maar ook voor op de camping of als je gaat vissen. Zoek je nog een origineel cadeau voor iemand die kookgek is of van vissen houdt? Dan scoor je geheid punten met een rookton of rookoven! Een rookoven is in allerlei prijsklasses te verkrijgen. Dat houdt echter niet in dat de dure exemplaren ook per se beter zijn. Kies de soort rookoven die bij jou, je situatie en wensen past.
Tip: houtskool barbecue of skottelbraai
Je kunt natuurlijk ook voor een ouderwetse houtskool barbecue of een skottelbraai gaan!
